Концепция
«Птичка by Novikov» в Горном Алтае словно прячется среди хвойного леса, а вечером, когда зажигаются тёплые огни, парящая терраса превращается в точку притяжения. Меню вдохновлено домашними рецептами Грузии и стран Средней Азии — простыми, душевными, приготовленными с уважением к традициям и любви к гостю.